Halálos vírusok a természetben is létrejönnek, de az ipari állattartás az újabb és veszedelmesebb mutációk kialakulásának melegágya. Szakértők szerint a globális járványok megelőzése érdekében fel kell számolni a sertés- és csirkefarmokat.

„Számos tudós állítja, hogy a sertésinfluenza kitörése nem a véletlen műve: a kialakulóban lévő globális járvány és a következtében várható halálesetek az olcsó hús iránti piaci igény egyenes következményei” – írja Johann Hari az Independentben.

A történelem során számos halálos vírus tizedelte az emberiséget. „A járványokkal együtt kell élnünk, csakúgy, mint a földrengésekkel és a szökőárakkal.” De az emberi tevékenység fokozza a természetben is kialakuló vírus-mutációk megjelenésének veszélyét. A sertésinfluenza néven ismertté vált A/H1N1 vírustörzs kialakulásában minden bizonnyal nagy szerepet játszott a modern ipari állattartás – állítja Hari. Amerikai biológusok feltételezése szerint a sertésektől származó vírustörzs, amely a Mexikóban kirobbant járványt okozta, egy észak-karolinai sertésfarmon korábban kialakult változat mutációja.

A hagyományos körülmények között tartott sertések jóval nagyobb területen élnek, mint a sertésfarmok állománya, ezért kisebb az esélye, hogy az egyik állatban kialakuló vírus másokat is megfertőzzön. Ráadásul a nem összezárva tartott jószágok immunrendszere erősebb, így nagyobb esélyük van a kór legyőzésére. Ha nem sikerül, akkor a néhány tucat állat, és velük a kórokozó is gyorsan elpusztul. A hatalmas ipari sertéstelepeken a vírus újabb és újabb mutációkat fejleszthet ki a saját piszkában fetrengő több ezer, szabad levegőt sosem szívó, ammóniabűzben élő, hormonokkal hizlalt és antibiotikumokkal teleinjekciózott jószág között.

„A sertésfarmokon minden adott a szupervírus kialakulásához. A globális járványok elterjesztéséhez nem is kell mást tennünk, mint minél több sertéstelepet építenünk” – idézi Hari Michael Gregert amerikai állategészségügyi szakértőt. A pandémiát okozó vírusok kialakulásától tartva az Amerikai Közegészségügyi Szervezet már 2003-ban javasolta, hogy ne engedélyezzék újabb sertéstelepek létrehozását.

Hari emlékeztet arra is, hogy a néhány éve világméretű pánikot okozó madárinfluenza is csirketelepeken alakult ki. A világméretű járványokat csak úgy tudjuk megelőzni, ha felszámoljuk az ipari állattartást. Ez persze a hús árának jelentős növekedésével járna, és sértené a húsipari lobbi érdekeit, de ezek talán mégse olyan fontosak, mint az életünk.